Basilic

Cette plante aromatique est cultivée depuis l'Antiquité à des fins culinaires et curatives.

On la trouve dans nos jardins et les feuilles sont la partie que l'on utilise.

Contient des substances actives, volatiles, qui confèrent une saveur et un arôme distinctifs aux plats.

Ses propriétés calmantes en font une plante de choix pour traiter de légères maladies nerveuses.

Aide aussi à la digestion et soulage les nausées.

Le basilic est utilisé soit séché ou frais pour rehausser la saveur des plats de tomates par exemple ou comme tisane.