Le pamplemousse est reconnu pour être tonique, digestif (stimule et draine le foie) et antiseptique. II est diurétique et protège les capillaires et les vaisseaux comme la plupart des agrumes de la fa
🍹 Recettes avec Pamplemousse
Fruit familier, assez gros et rond, de la famille des agrumes, de couleur jaune ou rouge rosé qui a un goût et un arôme assez piquants, bien distinctifs.
Une excellente source de vitamine C.
Les pamplemousses contiennent aussi d'autres vitamines ainsi que des minéraux, des fibres solubles et des flavonoïdes (dans la peau blanche et dans la pulpe).
La vitamine C joue un rôle important au sein de l'organisme.
Ses propriétés antioxydantes et probablement anti-inflammatoires aident à protéger l'organisme contre les maladies.
Les flavonoïdes ont aussi des propriétés antioxydantes et protectrices.
Les fibres solubles aident à réduire le taux de cholestérol du sang et protègent probablement l'organisme contre les maladies cardiovasculaires.
On le mange habituellement frais, coupé en deux, quelquefois décoré avec d'autres fruits. On le trouve aussi en conserve et en jus.
7 recettes utilisant Pamplemousse