100 g de purée de coing
1 pomme Russet
2 c. à soupe de thé au citron concentré surgelé
60 ml d'eau de source
Pincée de clou de girofle
Pincée de gingembre frais, râpé
Édulcorant, stévia ou miel, au choix
Glace pilée
Mettez les ingrédients liquides, le thé au citron, les épices et la pomme coupée dans le blender.
Mélangez à petite vitesse pendant environ 30 secondes et, graduellement, augmentez la puissance pendant 30 secondes à 1 minute.
Ajoutez la purée de coing et continuez de mélanger jusqu'à consistance lisse.
Sucrez selon vos préférences.
Servez avec de la glace pilée, si désiré.
