1 tranche d'une grosse papaye de 4 cm d'épaisseur
60 ml de jus de papaye
60 ml de lait de soja
75 g de tofu soyeux
Miel, sucre ou substitut
Glace pilée
Coupez la papaye.
Mettez le jus, le lait de soja et la papaye dans le blender
Mélangez à petite vitesse pendant environ 30 secondes et, graduellement, augmentez la puissance pendant 30 secondes jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez le tofu et la glace pilée.
Mélangez pendant 5 à 10 secondes.
Sucrez selon vos préférences.
