Coupez la carambole, la poire et la moitié de pommes en morceaux. Mettez les fruits découpés le miel et le lait dans le blender.
Mélangez à petite vitesse pendant environ 30 secondes et, graduellement, augmentez la puissance pendant 30 secondes à 1 minute jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez les fraises et les bleuets congelés, mélangez 5 à 10 secondes supplémentaires.
Versez le miel sur le mélange obtenu et mélangez une nouvelle fois jusqu'à obtenir un aspect lisse